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在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别 。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上 。如果消化功能不太好可以选择羊奶 。对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽 。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用 。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用 。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力 。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用 。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积 。对小孩来讲如果长期喝羊奶，应该注意补充叶酸 。很多人对羊奶的膻味敬而远之 。其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，就可以基本上除掉膻味 。
【羊奶和牛奶有区别吗?】
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