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【红萝卜怎么保鲜 如何保存红萝卜】1、利用保鲜膜进行保存 。用保鲜膜将胡萝卜包起来 ， 放到阴凉并且透气的地方来进行存放 。这种办法也能够使胡萝卜存放很长的时间 ， 也不会发生变质 。
2、如果家里住的是平房 ， 可以采用土埋的方法 。不过掩盖胡萝卜的土层要达到二十厘米以上 ， 并且还要经常洒水以保持其土层的湿度 。
如果在楼上 ， 可用一个塑料袋把胡萝卜装起来 ， 然后把将口密封好 。放在阴凉并且通风的地方 ， 用这种方法可以保存的更久 。
3、用地窖保存的方法 。如果家里有地窖 ， 将胡萝卜放到干净的纸箱内 ， 再将纸箱放到地窖中保存 。因为地窖的温度比较低 ， 所以也能够使胡萝卜保存比较长的时间 。
4、用冰箱保存的方法 。如果要是家里有冰箱 ， 可以将胡萝卜存放到冰箱中 。不过如果胡萝卜的数量没有很多 ， 最好放到阴凉通风的地方就可以了 。因为将胡萝卜放到冰箱中存放 ， 会影响胡萝卜的口感 。
5、如果是在冬天保存 ， 可以采用用塑料薄膜保存的方法 。在通风库内将胡萝卜堆成一定大小的形状 。在刚开始保存或者在保存的地方温度升高 ， 并且发芽前用塑料薄膜罩上 。
6、存放前不要用水洗净 。将胡萝卜的“顶部”切掉 ， 放入冰箱冷藏即可 。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“顶部”不吸收胡萝卜本身的水分 。
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