【菠萝是凉性的还是热性】菠萝既不是凉性也不是热性 ， 它是一种平性水果 。菠萝性平 ， 味甘 ， 属于性味平和的食物 ， 适合大多数人食用 ， 不会产生太多的寒凉之气 ， 进而影响人体肠胃情况 ， 也不会有过多的燥热之气 ， 导致咽喉等出现不适 。
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菠萝中富含维生素C ， 所以不能与含有富含维生素C分解酶例如黄瓜、胡萝卜、南瓜等食物一起食用 ， 有一些分解酶是蛋白质 ， 在通常情况下 ， 被加热之后是没有活性的 ， 和菠萝一起熟吃是不会影响菠萝的一样成分的 ， 但若和菠萝一起生吃 ， 其中维生素C分解酶便会分解菠萝中的维生素C ， 降低菠萝的营养价值 。菠萝中还含有丰富的果酸、果糖食物 ， 食用之后会刺激口腔腺和消化腺 ， 进而促进唾液和胃酸分泌 ， 有助于食物的分解和消化 。
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