文章插图
1、放适量水 ， 加入白糖 ， 搅匀后 ， 加入酵母粉再搅匀 ， 静置5-10分钟 ， 看到表面出现浮末状就开始和面 。
2、另取一大盆 ， 放入适量面粉 ， 把之前准备好的材料倒入面粉盆中 ， 搅匀 。揉成光滑面团 。加盖湿布 ， 让温暖处让其发酵至二倍大 。
3、在等发酵期间 ， 可以做馅料 ， 土豆一个煮熟 ， 去皮 。用勺子切割成小块 ， 放入料理杯中 ， 加入炼奶 。用料理棒搅匀 。发酵好的面团取出来 ， 揉成光滑面团 。分割成小剂子 ， 擀圆 。放入土豆泥 。包好 ， 放入蒸笼 。
【新鲜土豆怎么做包子好吃 新鲜土豆如何做包子好吃】4、加盖 ， 静等二次发酵 ， 明显发胖后 ， 冷水上锅蒸约10-12分钟即可 。
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