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【红茶菌的制作方法用什么烧水 红茶菌的制作方法】1、先准备好适量的茶叶、白糖和水 ， 将这些材料按照0.2:5:200的比例准备好 ， 再准备一块白纱布 ， 纱布一定要事先清洗干净 ， 并消毒处理 。接着将茶叶放入纱布当中包裹好 。将准备的水加入到钢精锅里面 ， 用大火煮沸 。
2、水开之后 ， 将包好的茶叶包放入到开水里面 ， 浸泡三分钟左右 ， 就将茶叶包拿出来 ， 将准备好的白糖加入到里面 ， 快速搅拌让其充分融化好 。这时 ， 将火熄掉 ， 让茶叶水自然冷却到35度以下 ， 这样就将培养液制作好了 ， 这是制作红茶菌的第一步 。
3、接下来 ， 我们开水接种培养 。准备一个大口的玻璃瓶 ， 将其清洗干净 ， 并做好消毒处理 。接着 ， 加入适量母液 ， 用来冲洗容器的内壁 ， 将母液倒掉之后 ， 再加入一些母菌液和培养液 ， 用纱布将容器口密封好 。
4、接着 ， 将密封好的容器放到阴凉干燥的地方培养 ， 一定要注意避免太阳直射 ， 如果气温较高 ， 发酵的速度会很快 ， 若是气温较低 ， 发酵速度会慢一些 。大约一个星期左右 ， 就可以发酵好 ， 可以看到菌液表面出现了乳白色的菌膜这就是红茶菌菌液 。
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