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1、口蘑又叫白磨、云盘蘑 。含有硒、镁、锌、钙等十几种微量元素 ， 还含有碳水化合物、维生素B2、膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素D、维生素B1、脂肪等营养元素 。
【口蘑的营养价值 口蘑的营养价值介绍】2、口蘑含有硒元素 ， 可以降血压、降低血液粘稠度 ， 从而起到调节甲状腺功能和提高机体免疫力的功效；含有的膳食纤维 ， 可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外 ， 起到促进人体消化 ， 润肠通便的功效 ， 还能够对肝脏起到良好的保护作用；还含有大量的维生素D ， 可以促进钙的吸收 ， 能够很好的预防骨质疏松症 。
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