文章插图
生猪头分割方法是对半切 。
具体方法如下：将猪毛剔除干净 。
可以用火烧也可以用剃须刀刮 。
再用水清洗干净 。
备用 。
重点处理猪耳的里面，要切开洗净 。
猪头对半切 。
将处理干净的猪头，猪耳猪舌放进锅中焯水 。
锅中放入生姜片和大葱段 。
并倒入料酒 。
目的去腥味 。
一个小时候后，将猪头捞出 。
将骨肉剥离 。
继续将骨头和肉放进汤里煮 。
放入适量盐巴 。
盖上锅盖 。
煮20分钟出锅 。
【生猪头怎么分割】
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