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【自制柿饼的制作方法 柿饼怎么做】1、选择硬柿子 ， 都是从树上剪下来的 ， 都有枝在上面 ， 就剪成T字形 。
2、柿子刨皮 ， 烧锅热水烫烫 ， 以免生细菌 。
3、柿子皮不要扔掉了 ， 晒干有用 。
4、拿个编织带子搓成绳子 ， 好挂柿子 。
5、柿子穿进编织绳里 ， 有个桩不会掉下来的 。
6、晒了几天就扁了 ， 途中要捏一捏柿子 ， 观察一下柿子的软硬度 。
7、里面也差不多干了这样就好了 ， 不可晒得太干 。
8、准备要装柿子的工具 ， 底部铺一层柿子皮 ， 上面放一层柿子 。
9、柿子上面在撒一层柿子皮 ， 一层一层放 。
10、放个十多天就长白霜了 ， 白霜满满的 。
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