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1、蒸米饭不要提前煮 。
【蒸米饭要提前用水煮一下吗 蒸米饭要不要提前用水煮】2、蒸米饭之前用水泡半个小时左右，可以使大米更好的吸收水分，缩短米饭做好的时间 。而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性，表面还会有一层油亮，口感更好吃 。没有用水泡过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差 。
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