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【生蚝是如何做 生蚝做法】1、准备好所有材料：生蚝、香葱一根、蒜头适量 。
2、买回来的生蚝外表有很多泥沙的 ， 要先用刷子一个个刷干净 ， 把泥沙给刷干净才能蒸哦 ， 要不会吃到沙子 。
3、锅里先煮开一锅水 ， 备用 。等水煮开后 ， 再放入清洗好的生蚝 ， 生蚝很容易熟的 ， 大概蒸7到10分钟就可以了 ， 蒸的时间越长 ， 生蚝的肉质就越老 ， 而且生蚝也会变得很小 ， 不饱满的了 ， 所以一定要把握好蒸的时间 。
4、生蚝整一个清蒸 ， 蒸好后的生蚝会裂开一个缝 ， 直接用手就可以扳开吃的了 ， 不需要刀子了 。
5、连壳一起清蒸的生蚝 ， 蒸出来都是很饱满的 ， 非常好吃 。
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