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【鸽子汤有哪些功效和作用 鸽子汤的功效和作用】1、鸽子汤的功效:鸽子的营养价值极高 , 既是名贵的美味佳肴 , 又是高级滋补佳品 。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品 , 蛋白含量为24.47% , 它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高 。鸽肉里含有丰富的泛酸 , 防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效 。鸽肉里含有丰富的软骨素 , 可增加皮肤弹性 , 改善血液循环 , 可加快伤口愈合 。
2、鸽子汤的作用:鸽肉不但营养丰富 , 且还有一定的保健功效 , 能防治多种疾病 , 《本草纲目》中记载“鸽羽色众多 , 唯白色入药” , 从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神 , 提高记忆力 , 降低血压 , 调整人体血糖 , 养颜美容 , 皮肤洁白细嫩 , 延年益寿 。
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