糖尿病早餐吃什么好 糖尿病早餐食物推荐


糖尿病早餐吃什么好 糖尿病早餐食物推荐

文章插图
【糖尿病早餐吃什么好 糖尿病早餐食物推荐】1、主食多吃全谷物,有利平稳血糖
早餐的主食宜吃全麦面包、燕麦、小米、玉米等谷类食物 。建议糖尿病人每天吃120克左右的全谷杂粮,丰富的膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收,使餐后血糖更加平稳 。
2、优质蛋白类食物延长消化时间
早餐适当摄入适量的鸡脯肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶等优质蛋白,可以延长食物消化的时间 。可有效预防两餐间低血糖的出现 。所以在早餐当中增加优质蛋白性的食物很有必要,但不要吃太多,不超过50克为宜 。
3、增加蔬菜,营养更全面
从均衡营养的角度来说,早餐需要搭配蔬菜 。因为蔬菜中含有丰富的膳食纤维和人体所需营养素 。早餐吃一百克左右的绿叶蔬菜,会使营养更加均衡,同时有利于血糖平稳 。
4、细嚼慢咽先喝汤
餐前先喝汤,宜喝热汤,既起到暖胃的作用,又能够缓解饥饿,增加饱腹感 。注意:汤应以清淡为主 。
不要吃得太快 。如果吃太快的话,大脑还没来得及收到饱腹的信号,就已经饮食过量了 。通常大脑神经接收信号的过程需要约15-20分钟,所以糖友一定要放慢进食速度,防止因摄入过多的食物导致的血糖升高 。

    推荐阅读