油菜心是什么？油菜心好吃吗？看完你就会爱上油菜心！ _知识经验

【油菜心是什么？油菜心好吃吗？看完你就会爱上油菜心！】大家好。今天给大家介绍的是一种相貌平平营养价值极高的蔬菜——油菜心。尽管是一种蔬菜，它的观赏价值亦不输于其他的观赏花卉。田野里遍地金黄的油菜花，可谓是春天的一大美丽的风景。那强烈的色彩、扑面而来的恢宏气势、铺天盖地的霸气让人耳目一新。

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相信小伙伴们都已经按耐不住，想要了解更多关于油菜心的信息了。接下来，我就给大家介绍一下这种蔬菜。

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油菜心是什么油菜心是芸薹属植物,十字花科，它是一、二年生草本植物。简单来说就是油白菜呢，到了开花的时节，长出的花苞组织部分，在一些南方比较温暖的地区比较常见,是我国南方颇具地方特色的特产蔬菜之一。在市场上，一年四季都可以见到。据专家测定，油菜中含有多种营养素，维生素，有较高的食疗价值。这种蔬菜的口感非常好，味道十分不错，深受许多人的喜爱。

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油菜种类白梗菜，叶绿色，叶柄是白色的，直立，苦味较小，略有甜味。
青梗菜，叶绿色，叶柄是淡绿色的，直立，扁平微凹，植株矮小，叶片肥厚，略有苦味。

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油菜心的功效作用味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾;茎、叶可以消肿解毒。
降低血脂油菜属于低脂肪的蔬菜，含有大量的膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少人体对脂类的吸收，能较好的降低血脂。
宽肠通便油菜中含有大量的植物纤维素，这些植物纤维素能够促进肠道蠕动，使人体肠胃通畅，进而治疗便秘。
强身健体油菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，在所有绿叶蔬菜中，它的含钙量属于最高的。能够有效的增强人类机体免疫能力。