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【卤水怎么保存 如何保存卤水】卤水长时间不用一定要注意保存方法 ， 冬天的时候隔个2-3天加热一次就行 ， 夏天的时候 ， 隔一天加热烧开一次即可 。然后存放于冰箱内 。每次加工完卤食之后重新把卤水烧开 ， 不乱搅拌卤水 ， 不要沾到生水 ， 还有就是热的卤水不要盖盖闷 。
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