【车厘子怎么保鲜】
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1、如果想让车厘子长时间保鲜，建议先冷藏 。如果数量大，可以建冷库 。
2、保持封闭状态 。在不接触氧气的情况下，可延长贮存时间 。如有可能，可将其储存在装满氮气的密闭容器中 。如果容积较大，一般建议建一个可控气氛的冷库，原则是密闭储存 。
3、贮存环境应清洁、无菌 。如有个别变质，必须及时挑出 。防止污染腐蚀其他水果 。
4、如果大量的车厘子需要保存，请在进入冷藏库前进行预冷却 。
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