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三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一 。
在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，生吃味道鲜美 。
把置于盘中的冰覆保鲜膜去掉，三文鱼去皮 。
【三文鱼怎么样吃】将三文鱼切片，根据个人口味切为3毫米或5毫米厚度，装入冰盘 。
将柠檬切片，装盘点缀 。
生抽碟中加入白糖、鸡精，搅拌均匀，调好的酱汁倒入绿芥盘中 。
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