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猪脑花要充分煮透 , 看见没有了血丝才是熟了 , 这样才可以食用 。在吃火锅的时候 , 猪脑花一般起码是要煮十分钟以上 。猪脑不仅肉质细腻 , 鲜嫩可口 , 而且含钙、磷、铁比较多 。
【脑花怎么判断熟没熟】食用未熟透的脑花 , 有感染寄生虫及病菌的风险 。曾经有多起相关的案例 , 因此建议一定要熟透再食用 。
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