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【教头菜有什么功效 教头菜的好处】1、用于消化不良，有理气的作用 。防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症 。用于消化不良，有理气的作用 。具有清热泻火、凉血解毒作用 。帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环 。
2、藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口 。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品 。藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一 。
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