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【甜面酱食谱 甜面酱可以做什么吃的】1、炸着吃
甜面酱可以放在热油中炸着吃 ， 在做的时候可以准备适量葱末蒜末和姜末 ， 再准备适量肉末和甜面酱 ， 在炒锅中放适量油 ， 加热后把肉末入锅炒散 ， 再把葱姜蒜末入锅炒香 ， 随后把准备好的甜面酱入锅 ， 翻炒让他在热油中炸3~5分钟等甜面酱开始冒泡以后再熬三分钟熬好以后关火取出就能吃 。
2、做京酱肉丝
甜面酱是制作京酱肉丝的必备调味料 ， 在做的时候可以先把肉丝用料酒 ， 食用盐和生抽等调味料腌制半小时 ， 然后再准备适量的葱丝 ， 甜面酱和豆腐皮儿 ， 在炒锅中放油加热后 ， 把肉丝入锅炒到变色 ， 取出后重新起锅放油放入准备好的甜面酱炒匀 ， 再把肉丝入锅 ， 让甜面酱全部粘在肉丝上 ， 取出以后放在盘子中 ， 把葱切丝 ， 豆腐皮切成方块 ， 吃的时候把肉丝和葱丝搭配在一起 ， 用豆腐皮包着吃就可以 。
3、拌高丽菜
高丽菜是生活中特别常见的一种绿色蔬菜 ， 口感鲜嫩 ， 营养丰富 ， 它可以和甜面酱搭配在一起 ， 做成凉拌菜来吃 ， 在做的时候可以把高丽菜洗净后入锅焯烫二分钟 ， 取出以后过冷水降温 ， 在炒锅中放食用油 ， 放入甜面酱和豆瓣酱以及葱姜末 ， 还有少量白糖炒香 ， 炒匀后取出放到高丽菜中用筷子调匀就能食用 。
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