文章插图
1、材料：牛肉适量 。
【怎么炒牛肉才嫩 如何炒牛肉才嫩】2、首先将油倒入锅中，等油烧开后将姜蒜倒入锅中爆香，等到姜蒜变黄时将牛肉放入锅中翻炒均匀 。
3、等到牛肉炒出汁时将准备好的蒜与辣椒倒入锅内，翻炒出香 。
4、最后倒入酱油，继续翻炒至全熟，捞出装盘即可 。
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