【米酒上面有黑毛能吃吗】米酒有黑毛不能吃,米酒长黑毛主要是因为变质造成的,这种米酒会对人体健康造成一定影响 。而平时制作米酒时,需要注意酒酿的器具要卫生、干净,尤其是不能有油迹,否则会影响米酒的口感和品质 。
米酒上面有黑毛不能吃
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米酒上面有黑毛不能继续吃,米酒之所以会出现长黑毛的现象,主要是因为变质造成的,继续吃这种米酒会对人体健康造成一定影响 。
制作米酒的注意事项
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制作米酒的过程中,需要注意制作酒酿的器具一定要干净、卫生,尤其是不能有任何油迹,否则会对酿造出来的米酒品质和口感造成影响 。
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拌糯米饭不能直接用手,建议佩戴塑料手套,以免手上的细菌进入糯米饭内 。如果饭粒出现很小的黑粒,应当及时捡出并扔掉,以免长出黑毛 。
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