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【煎鱼怎么煎 煎鱼如何煎】1、将鱼洗干净，面粉均匀涂在鱼身上 。
2、准备好老姜，姜切丝，葱切碎待用 。
3、起油锅，放适量食用油，把油烧热，放鱼下煎锅煎
4、鱼皮向下先煎，煎完翻另一面煎 。
5、鱼煎得差不多熟了，放葱姜，酱汁淋在鱼上面 。
6、收汁盛入盘中，煎鱼完成 。
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