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1、功效：补气养阴；润肺止咳；清热利湿 。主肺虚热咳；喉炎；痢疾；白带；高血压病；高脂血症；抗肿瘤的辅助治疗 。
2、禁忌人群：一般人群均可食用 。尤适宜肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者 。
3、适宜人群：脾胃虚寒者慎食 。
4、竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体 ， 是世界著名的食用菌 。竹荪有“菌中皇后”的美名 ， 这不仅是因为它漂亮的外型 ， 更是由于它有其他菌类所不能及的丰富的营养及鲜美的滋味 。
【竹荪的作用与功效有哪些 竹荪简介】5、竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等 ， 名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首 。竹荪以其身形俊美动人而闻名 ， 其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘 ， 堪称“雪裙仙子” 。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能 ， 一向被帝王列为御膳 ， 现在则是国宴中不可缺少的一味山珍 。
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