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海米拌马家沟芹菜建议不要用开水烫 , 那样口感不好 , 如果凉拌 , 建议用芹菜心拌 , 芹菜心洗干净直接凉拌 , 加蒜泥 , 辣椒油 , 都行根据个人口味 , 芹菜不能切的太小 。
芹菜 , 属伞形科植物 , 品种繁多 , 在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积 , 是中国人常吃的蔬菜之一 , 其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 , 同时 , 具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。
马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一 , 中国国家地理标志产品 。马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富 。
【海米拌马家沟芹菜需要烫吗?】
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