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在鲅鱼饺子馅料的调配中，适合加入韭菜，或者韭苔，蒜薹 。还要加入一点五花肉，口感才会饱满一些 。如果单纯使用鲅鱼，饺子煮熟后很干瘪，腥气也很重 。
鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼 。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物 。
【鲅鱼饺子馅里放什么菜】
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