文章插图
1、因为红枣表面起皱 ， 可以加入一些干面粉擦洗干净 。记住 ， 表面必须用干水控制 ， 这样以后的操作会更容易 。建议红枣大小要一致 ， 准备好的小吃会显得更漂亮 。如果没有枣核摘除专用工具 ， 可以选择用硬吸管 。
2、炒好的棉花糖一定要记得要低火 ， 而且最好用不粘锅 ， 如果买的棉花糖不是很甜 ， 可以加10克白砂糖 ， 棉花糖融化过程比较慢 ， 所以大家要耐心 ， 把奶粉放入搅拌 ， 记得关火再放红枣 ， 否则很容易糊锅 。
3、红枣包上棉花糖后 ， 可以戴上一次性手套 ， 用手来回折叠 ， 这样可以增加咀嚼力 。记住最后你需要在表面粘上一层奶粉 。味道很好 ， 而且可以防止粘着 。你不需要坚持太多 。你可以轻轻地粘 。
【奶枣的烹饪技巧】
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