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【冰菜的做法 冰菜怎样做好吃】1、工具/原料：冰菜，调味品 。
2、凉拌冰菜 。冰菜洗净控干水分，掐成小段装盘 。加入适量酱油，醋，白糖，香油，蒜泥，芝麻酱等拌均即可 。
3、冰菜沙拉 。将冰菜洗净控干水分，切成小块，圣女果洗净切半，也可以加些甜玉米，也可以添加的蔬菜，一起装盘，加入沙拉酱，拌均即可食用 。
4、涮锅 。吃火锅可以用冰菜涮锅吃，和一般蔬菜没有什么特别料理的地方，开水下锅，熟了就可以吃 。可以搭配肉类吃 。
5、冰菜炒鸡蛋 。鸡蛋是炒菜的白搭选手，冰菜炒鸡蛋，将鸡蛋打散，热油下鸡蛋液，炒熟后加入冰菜翻炒一会儿即可，少放盐，冰菜自带咸味 。也可以搭配肉类，虾仁等炒菜 。
6、清炒冰菜 。大蒜切碎末，热油下锅炒香，加入洗好的冰菜，快速翻炒几下即可 。
7、蔬菜汤 。光生吃也会腻，做个蔬菜汤，热锅加入适量植物油，放入排骨或者虾，炖煮熟后再放入冰菜，加入适当蚝油，胡椒粉，少量食盐，也可以添加鸡蛋花 。
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