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1、腊八蒜虽然好吃 ， 但还是属于泡菜的范畴 。泡菜和其他东西会含有大量的亚硝酸钠 。多吃对身体不好 。
2、腌制腊八蒜需要紫蒜和米醋浸泡 ， 这样口感和口感会更好 。
3、腊八蒜有刺激胃酸分泌、帮助消化的作用 ， 但肠胃不好、胃溃疡的人应少吃 。
【腊八蒜的注意事项】
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