【扇贝怎么处理干净】扇贝外表的纹路藏有较多泥沙，可以用硬刷子在流水下刷洗干净，再用淡盐水浸泡，让其吐尽泥沙 。扇贝洗净后将壳撬开或焯烫至壳自动打开，再将贝柱旁的黑色部分(即内脏)摘掉丢弃 。壳紧闭的扇贝久煮不开口，说明已经死掉，不建议食用 。
扇贝怎么处理干净
文章插图
扇贝的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，黑色的消化腺和鳃结构均不能食用 。
扇贝的消化腺相当于动物的下水，含有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，最好在烹饪前去掉，以免污染其它可食部分 。注意扇贝的可食部分必须充分煮熟，不能生吃 。
推荐阅读
- 甲油胶没有烤灯怎么办
- 仙客来花怎么养才能再次开花 仙客来花如何养才能再次开花
- 给猫做的小鱼干怎么保存 怎么保存给猫做的小鱼干
- 牛肉上的牛油怎么利用
- 湿疹怎么引起的 主要有以下原因导致
- 轮胎壁划伤怎么办
- 王者荣耀训练营怎么让英雄不动 训练营怎么让英雄不动的方法
- 公司注销过后的债务怎么办
- 白衬衫发黄怎么办
- 男生冬季裤子搭配技巧 男生冬季裤子怎么搭配