文章插图
1、材料：大黄瓜1条、芫荽1株、维力炸酱1匙、酱油膏1匙、酱油1匙、辣椒酱1匙 。
2、将大黄瓜利用刨刀刨去外皮 。
3、将刨去外皮的大黄瓜切成丝状 。
4、煮一锅水，水开后将大黄瓜丝放入水中汆烫一下即可捞出沥干水份 。
5、取一空碗，加入一匙的炸酱 。
6、加入一匙的酱油膏 。(酱油膏是为了调整酱汁甜味的)
【在家里怎么做黄瓜丝凉拌 凉拌黄瓜丝怎么做】7、加入一匙的酱油 。(使用酱油是为了整体拌匀时，不会过于膏状，让食材不易拌开入味 。)
8、加入一匙的辣椒酱提鲜 。
9、将所有的酱汁拌匀，倒入处理过的大黄瓜丝内拌匀 。
10、将芫荽洗净切成末，加入拌匀的大黄瓜丝内拌匀 。
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