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假海蜇丝：整个身体透明，无味并具有很强的韧性 。当用手轻轻拉动它时，不容易断裂 。将其从水中取出放置一段时间，它会像透明胶带一样柔软 。
真海蜇丝：它看起来是白色带有黄色，有海洋的腥味，优质的海蜇丝为白色或浅黄色，有色泽，无红斑和沙子 。摊开海蜇丝，越大、越白、越薄的越好 。肉质松脆，不硬，不裂，尝起来酥脆有嚼劲 。
【如何辨别真假海蜇丝】
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