螺蛳粉不放酸笋好吃不 螺蛳粉不放酸笋口感如何


螺蛳粉不放酸笋好吃不 螺蛳粉不放酸笋口感如何

文章插图
【螺蛳粉不放酸笋好吃不 螺蛳粉不放酸笋口感如何】1、螺蛳粉不放酸笋也好吃,看个人口味 。
2、螺蛳粉的配菜有酸笋,酸豆角,炸腐竹,黑木耳,炸花生米等等 。
3、螺蛳粉独特的味道不仅仅是因为汤底的味道,还有酸笋,酸豆角等配菜的味道融进汤底形成的酸辣味,所以螺蛳粉跟酸笋等配菜是一体的 。
4、地道的柳州螺蛳粉都会有一股浓浓的臭味,这股臭味就来自于酸笋,酸笋是发酵而成,虽然有点味道,但是它是香而不腐,闻之开胃的 。所以吃螺蛳粉一定要吃酸笋,这样才能吃到完整的螺蛳粉,个人觉得螺蛳粉没有酸笋也没有了灵魂 。
5、如果实在吃不了酸笋,也可以不吃的,可以用酸豆角代替,吃什么都是习惯 。

    推荐阅读