文章插图
1、如果是不处理花芯的话，那就应该放进开水里焯一到两分钟，然后再用凉水泡三个小时以上，要记得，期间要换两次水哦 。然后就可以用来做菜了 。因为秋水仙碱是怕热的，经过加热以后就会分解了 。
【黄花菜的处理方法 黄花菜的处理方法介绍】2、我们也可以直接就把花蕊去掉，经过这样处理以后的黄花菜就不会再有秋水仙碱了，我们只需要用开水稍微烫一下就可以了，下锅十秒就可以捞出来了，这样能够保持其最佳的风味和鲜度 。然后我们再用凉水进行降温，沥干水后，可以使用盐，糖，醋等个人喜欢的调料进行搅拌，腌制几分钟后就可以食用了 。
推荐阅读
- 黄晓明的名言
- 黄芪苦吗 黄芪苦不苦
- 黄小米的功效与作用 黄小米有什么功效
- 黄梅采茶戏的形成与发展
- 黄少卿惠绿云汤原文、作者
- 明星黄磊老婆是谁
- 蜜炙黄芪功效和作用及禁忌 蜜炙黄芪别名蜜黄芩
- 黄骨鱼正确炖法 炖黄骨鱼的做法介绍
- 栀子花黄叶掉花苞是什么原因 为什么栀子花黄叶掉花苞
- 万年青叶子发黄怎么办 万年青叶子发黄应该怎么办