文章插图
1、材料:尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐 。
2、根据自己口味,先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐,放入碟内,拌匀备用 。
3、将尖椒洗净,用铁钎将其串起 。
4、放入铁锅内, 用旺火烤制 。
5、烤制到一面焦黄后,翻面再烤 。烤焦的一面刷一层油,撒一些调好的调味料 。
【烤尖椒的做法 烤尖椒的家常做法】6、待两面都烤好即可出锅装盘 。烤焦的只是一层薄薄的皮,撕掉即可 。
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