文章插图
1、适量水、面粉用筷子搅拌、最后用手揉成面团 。
2、揉好啦，盖上盖子醒三十分钟 。这期间正好做馅 。
3、韭菜摘好洗干净 。切碎 。
4、切点葱、姜 。
5、剥适量虾 。切成小块，捡出脏东西 。
6、再加入250克肉馅，我用的是前尖肉 。加适量酱油、盐、食用油、十三香和馅 。
7、开始做了，先做饺子皮 。放适量馅 。
8、上面捏住，两边不捏 。
9、包好了，准备下锅 。
10、锅底抹一层油 。油热后放入锅贴，小火慢慢煎 。
【三鲜馅锅贴做法图解】11、下面煎成这样就可以加水了 。加适量水，差不多和锅贴一样高了 。盖盖子煮至水干就熟了 。
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