文章插图
1、材料：芥菜5斤、盐3两、细红辣椒粉1.5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两（大约3头）、 白米醋3两 。
2、将芥菜削去老皮洗净 ， 切成两半或三瓣 。
3、放入盆中用凉水浸泡1~2天 ， 中间换1次水 。
4、泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝（粗一点最好） ， 当然用手切成丝也可 。
5、植物油放锅中烧开放凉（避免有生油味） 。
【芥菜最简单的腌制方法 芥菜最简单的腌制方法介绍】6、将所有的拌料倒进去 ， 翻拌均匀即可（一定要戴上一次性手套翻拌 ， 不然手会被辣的受不了） 。
推荐阅读
- 家常清炖羊肉汤的做法 家常清炖羊肉汤怎么做
- 如何做柠檬鸡爪更酸一点 柠檬鸡爪的做法
- 炒椒麻鸡的方法 怎样炒椒麻鸡
- 新鲜蒲公英怎么晒干 新鲜蒲公英晒干的技巧
- 好吃的红烧排骨的做法 怎样做好吃的红烧排骨
- 烤八爪鱼的做法 烤八爪鱼怎么做法
- 火祭的养殖方法
- 夜钓翘嘴鱼的钓法
- 音乐茶座
- 艺苑的奇葩黑瓷的华章——宋代建窑黑釉盏的纹理特征