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【二月二龙抬头吃什么 二月初二的食物】1、吃龙食 。
2、二月二在饮食上也是有一定的讲究的 ， 这一天的饮食多以龙为名 。吃春饼名曰“吃龙鳞” ， 吃面条则是“扶龙须” ， 吃米饭名曰“吃龙子” ， 吃馄饨名曰“吃龙眼” ， 而吃饺子名曰“吃龙耳” 。这一切都是为了唤醒龙王 ， 祈求龙王保佑一年风调雨顺 ， 获得好收成 。
3、当然不同地域有不同的吃食 ， 可吃春饼却是普遍习俗 ， 明《酌中志》一书中就有记载：“二月初二日 ， 各家用黍面枣糕 ， 以油煎之 ， 或白面和稀摊为煎饼 ， 名曰‘熏虫’” 。
4、龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节” ， 是汉族民间传统节日 。龙抬头是每年农历二月初二 ， 俗称青龙节 ， 传说是龙抬头的日子 ， 它是中国的一个传统节日 。人们庆祝“龙头节” ， 以示敬龙祈雨 ， 让老天保佑丰收 。
5、龙是二月二最受尊崇的神只 ， 二月二肴馔 ， 无不沾有龙气：用面和糖搓成圆丸炒熟 ， 谓之龙蛋；饼称龙鳞饼 ， 面条谓之龙须面；米饭为龙眼；饺子为龙牙；馄饨为龙耳；煎饼为龙皮；黏糕为龙腰；食猪头为龙抬头 。日常吃的食物也要叫一个好彩头 ， 比如豆腐叫兜福 ， 芥菜叫借财等等 。
6、二月二的春饼是一种闲暇小吃 ， 北京民间应节食品,还称薄饼,这是一种烙得很薄的饼 。其主要原材料有面粉、瘦肉丝、胡萝卜丝以及木耳等 ， 胡萝卜丝含有维生素A ， 瘦肉丝富含蛋白质以及铁元素 ， 二月二的春饼里面含有大量的蛋白质、维生素以及其他营养物质 ， 其既酥脆又有营养 ， 让人食欲大增 。
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