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【咸鸡怎么烧 如何烧咸鸡】1.咸鸡切小块后,焯水沥干备用 。
2.锅里面放油,大火烧热 。
3.放入咸鸡爆炒 。
4.炒至表面呈金黄色 。
5.放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒 。
6.加生抽,姜,葱,八角,大火烧开,转中火烧12分钟 。
7.收汁后,即可出锅 。
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