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1、放着催熟
柚子酸主要是因为柚子还没有成熟,果肉中含有大量的酸性物质,这使得柚子非常酸 。不过,成熟的苹果、香蕉等水果含有天然乙烯,可以用来自然催熟柚子,柚子也不会那么酸 。
2、蘸糖
如果直接吃酸柚子,口中会留下更多的酸物质,蘸冰糖可以掩盖柚子的酸味,提高酸柚子的食用价值 。
3、蜜柚茶
酸柚子和蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶,也是让酸柚子变甜的一种方法 。你可以从果肉中榨出果汁,然后加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可饮用 。这种味道是甜的,可以减少大部分柚子的酸味 。
【柚子酸的怎么才能变甜的】
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