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首先 ， 看黄瓜的形态 ， 一般新鲜的黄瓜都是顶花带刺的 ， 摸起来会扎手 。
【怎么避免买到苦黄瓜】其次 ， 看黄瓜的竖纹 ， 新鲜口感好的黄瓜 ， 整体上的竖纹都十分突出 ， 用肉眼很快就能分辨出 。
最后 ， 最好不买奇形怪状的西瓜 ， 如黄瓜肚子比较大 ， 黄瓜尾部摸起来还不新鲜 ， 实则是采摘时间过长的表现 。这样的黄瓜不仅口感差 ， 还容易出现苦味 ， 买均匀的黄瓜更为保险 。
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