【熟冻贻贝 怎么清理】
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熟的冻贻贝 ， 先放清水中解冻 ， 接着将贻贝的壳掰开 ， 手指将贻贝肉扣出来 ， 然后将贻贝中黑色的部分去掉 ， 那是它的内脏 ， 最后放到白酒中去腥 ， 就可以做菜了 。
贻贝亦称海虹 ， 也叫青口 ， 煮熟后加工成干品——淡菜 ， 是一种双壳类软体动物 ， 壳黑褐色 ， 生活在海滨岩石上 。
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