油茶Camellia oleifera Abel．是我国南方特有的优良木本油料树种 ， 茶籽油味香色清 ， 富含多种营养物质 ， 有很好的食疗和保健作用 ， 誉为“东方的橄榄油” ， 是我国南方最重要的木本油料树种 。 随着人们健康生活理念的更新 ， 对食用油需求的日益提高 ， 人民生活食用油结构将从草本油向木本油转化 。 【油茶低产林高接换优效果与关键技术】完成机构：[1]江西省林业科学院 [2]江西省上高县林业局 [3]中国科学院地理科学与资源研究所
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