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【燕窝泡完什么味道】真的干燕窝泡发后会有淡淡的腥味 ， 如果出现浓烈的腥味或者油腻味为假燕窝 。正品燕窝一盏的重量大多在4—8克之间 ， 很少有超过10克重的燕窝 ， 如果购买的燕窝较重 ， 需留意是否有造假行为 。
燕窝是由金丝燕口里吐出的唾液凝结而成 。金丝燕的喉咙具发达的粘液腺 ， 能分泌胶沾性的唾液 。当在营巢期间 ， 摄食藻类等食物后 ， 经数十分钟 ， 便可转化为唾液 ， 吐在岩石上 ， 形成半饭碗状、白而带少许透明的燕窝 。
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