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【怎样做辣椒酱 做辣椒酱方法】1、新鲜红辣椒 850g
2、仔姜 200g
3、蒜头 150g
4、盐 35g
5、白酒 80g
6、碎冰糖 50g
7、首先将辣椒洗净晾干，用料理机把辣椒和姜、蒜打碎 。
8、把所有材料都放在一起，拌匀后装无油无水的容器中 。
9、室温阴凉储存三天即可食用 。
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