文章插图
1、沙丁鱼炸两三分钟能熟 。
【沙丁鱼炸多久才熟 沙丁鱼炸多长时间能熟】2、小鱼入油锅后先不要搅动 ， 待表面的面粉与鱼身充分结合后并失去一部分水分后 ， 就能自己飘浮在油面上了；此时可用筷子轻轻搅动并翻面 ， 使鱼身上下均匀受热；炸到表面微黄时可夹出来 。全部鱼炸好后捞出来 ， 油继续加油1分钟 ， 将所有鱼入油锅复炸15秒 ， 捞出 ， 可使表面颜色金黄 ， 外皮酥香 ， 内部鱼肉洁白柔软 。
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