文章插图
【比萨做法 比萨的烹饪方法】1、蛋黄虾仁比萨
【原料】小面团1个,鲜虾仁75克，咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克，青豆25克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 。
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中 。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水 。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上 。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油 。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成 。
2、时蔬比萨
【原料】小面团1个，土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 。
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司 。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片 。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上 。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油 。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成 。
3、蒜茸比萨
【原料】小面团1个，蒜茸50克,大蒜粉10克，洋葱碎50克,黄油30克，鸡蛋1个,奶酪25克，精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 。
【制法】面团擀成圆形面皮，放入烤盘中 。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上 。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面 。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成 。
推荐阅读
- 糖糕做法 这样做空心糖糕不破皮不流糖
- 麻辣羊蹄配方窍门 麻辣羊蹄做法配方步骤
- 鱼丸儿制作方法 鱼丸的家庭制作方法
- 最简单的烤箱烤板栗方法 烤箱烤板栗的步骤
- 怎样腌制腊八蒜 腊八蒜的制作方法
- 南瓜焖豆角的做法 南瓜焖豆角如何做好吃
- 尖螺做法 尖螺做法与步骤
- 茉莉花茶正确的冲泡方法步骤 茉莉花茶怎么冲泡
- 春江花月夜的简谱急需!!!
- 五香鸡如何做 五香鸡的做法