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如果发现释迦果的表皮出现大面积发黑或褐色，那么这样的果子一般都是坏果，不能食用 。另外，如果果肉边缘发黄，手感变得特别软的话，也是坏了的表现 。
释迦学名番荔枝，因其外形类似佛像头部而得名，大小与石榴相近，释迦又名林檎、唛螺陀、洋波罗、假波罗、番鬼荔枝、佛头果等，主要产自我国台湾，福建，广东，广西，海南等地，每年秋季至次年开春都有出产 。
每100克番荔枝可食用部分含有水分8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪含量在0.14%上下，矿物质含量在0.7%左右，碳水化合物约为23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C含量为0.265克，蛋白质含量为1.55克等，可以说释迦含有很多人体所需的营养物质 。此外释迦除了是一种美味可口的水果之外，释迦果树也非常适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳 。可以说释迦的经济价值非常高 。
【怎么判断释迦烂了】
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