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新鲜羊腿冬天存放可以用熏晒法,熏制食品可以使食品保存时间延长,且味道适口,如熏肉、鸡、鱼等 。晒制或风干,也可以长时间保存食物 。在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用,方法如下:把鱼脊骨连头部切开成一片,去掉内脏洗净,在鱼的两面抹上盐,用竹片或木棍在鱼头部撑开,挂起或平摊在阳光下晒,几日后即晒制成鱼干,可供长时间食用 。
【新鲜羊腿冬天怎么存放】
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