文章插图
【焖面做法 怎么做焖面】1、主料：湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克 。
2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量 。
3、配料：老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、香油适量 。
4、湿面条中加少许油拌匀 。
5、豆角洗净斜切成段 。
6、蒜薹切段，黄豆芽掐掉根部，洗净沥干 。
7、猪肉切丝，加少许盐、料酒、生抽抓匀腌制片刻 。
8、葱姜蒜切末，准备干辣椒段适量，八角1个 。
9、锅中加适量油，油热后倒入肉丝划散至变色 。
10、下葱姜末、一半的蒜末、干辣椒、八角炒香 。
11、下豆角、黄豆芽、蒜薹翻炒 。
12、加适量生抽、老抽、料酒、盐炒匀 。
13、倒入热水，水量以刚没过菜为宜 。
14、汤汁烧沸后，转最小火，将面条松散地铺在菜上，盖上锅盖焖5分钟 。
15、5分钟后，将面条整体翻个儿（不要动下面的菜），再焖5分钟 。
16、将面条和菜拌匀，最后加入香油和剩下的一半蒜末再次拌匀 。
推荐阅读
- 怎么把自己的IP地址改成国外的IP地址
- 板栗焖鸡怎么做 板栗焖鸡的做法介绍
- 魔百和网络机顶盒怎么连接电视视频
- 凉拌土豆丝的简单做法 凉拌土豆丝的简单做法是什么
- 如何做炸鱼豆腐 怎么做炸鱼豆腐
- 面包虫怎么保存 保存面包虫方法
- 自由泳呼吸怎么练 自由泳呼吸如何练
- 锅糊了怎么清洗 炒菜锅糊了怎么清洗
- wps的mathtype怎么用
- 梦见人被压在沙子里死了 梦见人埋在沙子里是怎么回事