文章插图
浸泡海参花的方法类似于浸泡干海参的方法 。首先，浸泡在热水中，冲洗15分钟，然后直接在汤中使用； 在纯水中浸泡24小时（注意：夏天将其放在冰箱中），每6小时换水一次 。
然后用刀将海参花打碎（只需将其打碎，无需切碎），加姜，葱和料酒加水煮15分钟，而无需打开盖子，使其自然冷却 。最后，清洗海参花并将其放在冰箱中以备后用 。
【海参花怎么泡发】
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